Asphodèle blanc. Ton blanc. Bâton blanc. Poireau de chien

Asphodelus albus Mill. (Famille des Xanthorrhoeaceae)

Le tubercule est comestible et a été utilisé jadis comme diurétique, vulnéraire et émollient(en décoction et cataplasmes). On peut en tirer un alcool et de la colle.

Il contient des glucosides: asphodéloside, saccharose, fructose, glucose etc.

Crédits: UPS